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태블릿으로 주문… 식당 종업원 사라지는 미국

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아예 종업원을 두지 않는 레스토랑은 드물지만, 주문과 결제 작업을 태블릿에 맡기는 사례는 점점 늘어나는 추세다. 태블릿 주문·결제 시스템을 공급하는 스타트업(신생 벤처기업)인 지오스크(4500곳)와 엘라카르테(1800곳)의 미국 내 회원 레스토랑만 합해도 6000곳이 넘는다. 아웃백 스테이크 하우스, TGI프라이데이스와 같은 대형 패밀리 레스토랑들이 ‘무인 주문’ 대열에 합류하면서 태블릿으로 음식을 시키는 것을 자연스럽게 여기는 분위기가 만들어졌다는 설명이다.


[출처: 한국경제 기사상세보기]


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