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경쟁 심화된 외식업계, 프렌차이즈 '소자본창업아이템' 눈길

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소규모창업아이템으로 10평대의 작은 매장에서 운영의 편의성을 개선했다는 점도 주목할만하다. 매장내 설치된 무인발급기를 통해 메뉴 주문 및 결제, 서빙까지 셀프로 이루어지기 때문에 홀 직원이 거의 필요없고 전문주방장 없이도 조리가 가능해 인건비 절감으로 인한 수익률 상승을 보인다.


[출처: 데일리그리드 기사상세보기]

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패스트푸드·편의점·우체국 ‘무인화’ 열풍

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정부 4차산업혁명위원회 8월 출범, 미래부 법 개정에 분주

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